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terça-feira, 20 de novembro de 2012

curiosidades sobre a batata- Ralph Hofmann



                                                   A Batata

Imagem da net



A batata, vinda das américas para a Europa, junto com alguns espécimes de índias para deleite de cortes, se revelou capaz de alimentar povos onde as colheitas de trigo eram limitadas a uma época restrita.
A batata era por assim dizer um alimento pobre/
Durante muto tempo ouvi dizer que um dos reis, da Prússia ou da Alemanha cercara um batatal para assim tornar as batatas desejáveis ao povo que à noite invadia parfa roubar batatas e depois as semeava.
Hoje soube quena realidade um farmacista francês Antoine Parmentier, que foi prisioneirodurante a guerra dos Sete Anos considerava que o fato de o alimentarem com batatas o permitira sobreviver.
Assim plantou batatais e colocou guardas. O povo saltava a cerca para roubar e assim a batata entrou para os habitos franceses.
Hoje a nossa "batata frita", "pommes frites" em francês é conhecida nos países de línha inglesa por "French fries", ou seja, "fritas francesas".
O Bob's e a McDonald agradecem.

Ralph Hofmann







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